A história da abóbora gigante

Esses dias atrás meu marido saiu cedo para trabalhar e chegou em casa com uma linda abóbora gigante de mais de 40 quilos!

Ele disse que avistou uma banquinha de frutas e legumes no caminho para casa, quando percebeu a abóbora foi obrigado a parar e comprá-la. Realmente ela é linda, e está deliciosa, bem fresquinha! A partir de hoje, apresento uma série com várias receitas de abóbora, a começar pelo bom e velho doce de abóbora!

Receita de Doce de Abóbora Cremoso

Ingredientes

8 quilos de abóbora cortada em pedacinhos
3 quilos de açúcar
Canela em pau a gosto
Cravo a gosto
Anis-estrelado a gosto

Modo de fazer
Coloque os ingredientes em uma panela em fogo alto e tampada. 

Mexa de vez em quando, quando começar a soltar água abaixe o fogo e deixe cozinhando, não esqueça de mexer de tempos em tempos. 

Quando você perceber que ela já está desmanchando, comece a mexer vigorosamente até secar o que restar de água, e o doce estar bem cremoso.